おはようございます
寒くなりそうな朝です
雷が鳴ったり、風が強くなるそうでブリおこしとなるかもしれませんね
今日の鮮魚のおすすめは、
アジです
ここのところ、良い型のアジがよくあがって安くなっています
刺身、塩焼き、干物など自家製を作ってはいかがでしょうか
加工が忙しく、昨日軽く頼まれた、ような。聞いた以上は。猫の手も貸し出します。ただただ指示されるがまま、黙々と。いろいろ思い巡らし、体はたいへんエライけど、実は気分転換、強がりです。週末のバイ飯おにぎり用の バイの身抜きも、これが結構たいへんなんです。 無口閉口！
手間かかってます。おいしいはずや！
で、カラオケ。長渕 [しあわせになろうよ] 歌詞抜粋 ♬ずぶぬれのぼくは、魚になり、、 絶対に笑わず真剣に歌いたい‼︎
ふざけた画像は明日やな！
さばきマシーン 導入か？
野球やバレーボールの玉だしマシーンと似た構造
。ベルトで挟んで送る。
川辺の使うカニ！キープ！
あれ！一匹 木村クンがいないぞ。笑
おはようございます
寒くなってきた朝です
ストーブそろそろつけたくなりますね
今日の鮮魚のおすすめは、
ツバイソです
両脇の、アジ、タチウオも安いです
お刺身、焼き物も美味しいですね
とりあえず、雨天ですが 紅葉ショット。
温泉 随分行けてないなぁ あったまりてぇー サボりませんよ。
加工のお手伝い中に ニギスの中にいたちっちゃな魚達 体長約3センチ。
本日は、できたて館のＯ氏の味付けでの、大根入り漁師汁でした。たいへん好評でした。職人の味付け、かないませんなぁ。たくさんのお客様の 美味しかったよ、ありがとうの言葉に、やりがいを感じました。来週の連休は、かにの鉄砲汁を予定してます。
12時前に こうゆうことに。
おはようございます
生地では今日は先々週と同じように、駅伝があり交通規制がかかります
１０時ころから１５時ころまで、注意して通行お願いいたします
今日の鮮魚のおすすめは、
カマスです
１０本３５０円！！
安いです
お天気がいいので、干物も良い感じに干せますよ
おはようございます
雨の朝です
最低気温が１０度を下回ると、さすがに寒く感じますね
今日の鮮魚のおすすめは、
天然ブリです
まだ１１月なので、お買い求めしやすいお値段になっています
もちろんさばいてお渡しできますので、ご相談ください
旨いー！
本日、さばき方教室。のち店の炊事場でアオリイカの刺身を復習してみた。薄皮めくりが、面倒。よって それをアテに、誘われるがままに、ちょっと魔界へ行ってみた。
昨夜の夜遊びの疲れのため、今日は冴えんかったなぁー反省。
