北海道 干タラ
魚の駅では いろいろな種類の干ダラを取り揃えています。
５分干 … 身がやわらかい干ダラ
7分干… 5分干より ちょっとかためです。
全乾… カンカンに干してある干ダラ。
さっと焼いて トンカチなどで叩いて食べます。
棒ダラ… 水で戻して やわらかくなったら
醤油・砂糖 ・酒 ・みりんなどで甘辛く煮て食べます。 サイズもいろいろありますよ。
人気商品のひとつ「氷下魚」
とれたて館には
いろいろな種類の「こまい」をご用意しています。
塩こまい ￥380 ￥400
ピリ辛こまい ￥380
糠こまい
本干こまい
カレー味のこまい（￥380）もあります。
おつまみにも おやつにもどうぞ。
これからだと 稲刈りのお弁当にも。おにぎりとあいますよ(#^^#)
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