鮮魚 今日のおすすめ

鮮魚 今日のおすすめ

8月31日_クロムツ

2017年8月31日

おはようございます

天気予報では雨降らないと言っていたのに、

まんまと通勤途中で降られましたよ

今日の鮮魚のおすすめは

クロムツです

体の赤いアカムツ(ノドグロ)の親戚ですね

アカムツに対して、黒いので「カラス」とも呼ばれます

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大人気のアカムツと比べると、少しお安いです

同じように脂ののった白身なのですが、黒いだけで人気が低いです

お刺身、煮つけ、塩焼きなど、どんな料理にしてもおいしいですよ♪

 

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8/31(木) 北海道直送 氷下魚(こまい)

2017年8月31日

人気商品のひとつ「氷下魚」

とれたて館には

いろいろな種類の「こまい」をご用意しています。

塩こまい ¥380  ¥400

ピリ辛こまい ¥380

糠こまい

本干こまい

カレー味のこまい(¥380)もあります。

おつまみにも おやつにもどうぞ。

これからだと 稲刈りのお弁当にも。おにぎりとあいますよ(#^^#)

 

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8/30(水)つばいその醤油漬け 3枚入り ¥300

2017年8月30日

できたて「つばいそ醤油漬け」

ゴマの香ばしさと醤油みりん漬けがごはんとあって

食欲アップします!

もう少しすると

つばいそが ふくらぎになって はまち → ぶりとなっていきます。

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初秋の味覚!カツオのたたき定食 880円

2017年8月30日

おはようございます!

今日のおすすめはカツオのたたき定食です🐟

 

ネギとポン酢とレモンでさっぱりと!

わさび醤油でも◎

ぜひご昼食で初秋の味覚を味わってみては・・・?

数量限定ですのでお早めに☆

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今日はタコ、タイ

2017年8月30日

おはようございます。

今日は市場がお休みのため仕入がほとんどありませんでしたが、

朝獲れのマダコとマダイが入りました。

タコは茹でて食べると美味しいです。

タイは1.3~1.6kサイズなのでぜひ刺身で食べてほしいですね。

タイの値段は1.3kで2,580円です。

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簡単!さんま飯

2017年8月30日

「さんまの一夜干し」を焼いてほぐします。

ご飯にほぐした さんま・ゴマを混ぜてできあがりです。(これは 甘酢しょうが・大葉がはいっています)

焼いたさんまの香ばしさと塩加減が絶妙です☆

おにぎりにしても 生臭みもなくて冷たくなってもおいしかったです。

お好みで きざんだ大葉やみょうがを混ぜてもいいと思います。

お試し下さい(#^^#)

 

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ツバイソの刺身定食 880円

2017年8月29日

おはようございます☀

まだまだ昼間は暑い日が続きそうですが

美味しいお昼ご飯をたべて

今年の夏を乗り切りましょう(^^♪

 

今日のおすすめは

ツバイソの刺身定食です!

生地の新鮮とれたてのお刺身をぜひご昼食に☆!

本日10食限定でご用意しております。

ご来店お待ちしております

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8/29(火)今日のおすすめ 「さんまの一夜干し」1枚 ¥200

2017年8月29日

今日の生地のおすすめ 「さんまの一夜干し」

大根おろしとの 相性抜群です!

炙った秋刀魚を ほぐしてゴマ・大葉・甘酢ショウガ

をきざんでご飯に混ぜても美味しいです☆

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本日のオススメ

2017年8月29日

おはようございます

本日のオススメは

剣先イカです

触れると色が変わるくらい新鮮です

1パイ1,880円です

刺身で食べると最高です

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月曜日限定 寿司ランチ 1600円

2017年8月28日

おはようございます!

本日のおすすめは月曜日限定

寿司ランチ となっております。

にぎり8貫と漁師汁、小鉢、サラダがついて

1600円の特別ランチ☆

ぜひご賞味ください(^^)/

 

魚は季節、漁によって変わります

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