おはようございます
天気予報では雨降らないと言っていたのに、
まんまと通勤途中で降られましたよ
今日の鮮魚のおすすめは
クロムツです
体の赤いアカムツ（ノドグロ）の親戚ですね
アカムツに対して、黒いので「カラス」とも呼ばれます
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大人気のアカムツと比べると、少しお安いです
同じように脂ののった白身なのですが、黒いだけで人気が低いです
お刺身、煮つけ、塩焼きなど、どんな料理にしてもおいしいですよ♪
人気商品のひとつ「氷下魚」
とれたて館には
いろいろな種類の「こまい」をご用意しています。
塩こまい ￥380 ￥400
ピリ辛こまい ￥380
糠こまい
本干こまい
カレー味のこまい（￥380）もあります。
おつまみにも おやつにもどうぞ。
これからだと 稲刈りのお弁当にも。おにぎりとあいますよ(#^^#)
できたて「つばいそ醤油漬け」
ゴマの香ばしさと醤油みりん漬けがごはんとあって
食欲アップします！
もう少しすると
つばいそが ふくらぎになって はまち → ぶりとなっていきます。
おはようございます！
今日のおすすめはカツオのたたき定食です?
ネギとポン酢とレモンでさっぱりと！
わさび醤油でも◎
ぜひご昼食で初秋の味覚を味わってみては・・・？
数量限定ですのでお早めに☆
おはようございます。
今日は市場がお休みのため仕入がほとんどありませんでしたが、
朝獲れのマダコとマダイが入りました。
タコは茹でて食べると美味しいです。
タイは1.3～1.6ｋサイズなのでぜひ刺身で食べてほしいですね。
タイの値段は1.3ｋで2,580円です。
「さんまの一夜干し」を焼いてほぐします。
ご飯にほぐした さんま・ゴマを混ぜてできあがりです。（これは 甘酢しょうが・大葉がはいっています）
焼いたさんまの香ばしさと塩加減が絶妙です☆
おにぎりにしても 生臭みもなくて冷たくなってもおいしかったです。
お好みで きざんだ大葉やみょうがを混ぜてもいいと思います。
お試し下さい(#^^#)
おはようございます☀
まだまだ昼間は暑い日が続きそうですが
美味しいお昼ご飯をたべて
今年の夏を乗り切りましょう(^^♪
今日のおすすめは
生地の新鮮とれたてのお刺身をぜひご昼食に☆！
本日１０食限定でご用意しております。
ご来店お待ちしております
今日の生地のおすすめ 「さんまの一夜干し」
大根おろしとの 相性抜群です！
炙った秋刀魚を ほぐしてゴマ・大葉・甘酢ショウガ
をきざんでご飯に混ぜても美味しいです☆
おはようございます
本日のオススメは
剣先イカです
触れると色が変わるくらい新鮮です
１パイ1,880円です
刺身で食べると最高です
おはようございます！
本日のおすすめは月曜日限定の
にぎり８貫と漁師汁、小鉢、サラダがついて
１６００円の特別ランチ☆
ぜひご賞味ください(^^)/
魚は季節、漁によって変わります
