ジローのひとり言

ジローのひとり言

百件回ったろっ、

2020年11月30日

お歳暮の販促営業回りです。お取引先から関係機関やら、、他 ステークホルダー ビジネスパートナー様を訪問。あと一件あと一件と、 残念ながら時間切れの38件止まり、 明日に持ち越しです。

質より量  結果は運動量に比例するんだよなぁ。自分にとっても、意味がある。あとに感謝の気持ちにつながります。長い営業人生でいろいろ知っている。これは、やらないと説明できないこと。

 

 

これなーんだ?

拡大しましたが、アオリイカの墨袋なんです、  グロいですか? 実際はコバルトブルーの綺麗な色してます。本日の加工場から。

副産物のクチバシのトンビを沢山 集めて干物にしました、明日の仕上がりが楽しみです。酒呑みにはたまらん逸品ができますよ。

 

明日も頑張る。

見かけは、最高だが

2020年11月30日

じっくり焼くと、時間の経過で硬くなるのかぁ また勉強。

 

予想外に、良い天気

まぁ そうゆーこっちゃ

カニ一夜干しの出来上がりです。

2020年11月28日

旨味が凝縮。絶賛発売中❤️

本日は ?紅ズワイガニの干物作り。

2020年11月27日

このツメ(ハサミ)の殻を割るのが、結構難しい。

3時間 ぶっ続けで カニの身抜きです。指先が痛いです。明日には、おいしく出来上がります。

11/27(金)今日のおすすめ 『さば』『あじ』

2020年11月27日
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11/27(土)日替定食『かわはぎの煮つけ定食』

2020年11月27日
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魚へんに、花   い〜ね〜‼️

2020年11月26日

ホッケです。花があるっていいですねー、毒は困るけど、、

本日の加工場 特別ゲストです! ふぅ〜 沢山。

明日には、旨い干物ができますよ。

 

のち、予定のキジハタを。

結構、力が要ります。 チーム加工場 ガンバリました、お疲れ様です。はい。

11/26(木)『ぶり』 入荷しました!!

2020年11月26日

冬の富山湾味覚の王者!!

7~8キロのぶり!

 

〈 富山のぶりの風習 〉

富山では年の暮れに、

嫁の実家から嫁ぎ先にブリ1匹を丸ごと贈り、

受取った家はブリを半身(ぶりの半返しと言います。)にして

嫁の実家に返すという風習があります。

 

富山から岐阜までの道をぶり街道と呼んだり・・・

 

富山にはブリにまつわる神事や風習がいろいろあります。

昔からブリと人々の暮らしが密接に結びついている富山県です。

 

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11/26(木)紅ずわいがに・生ずわいがに・香箱がに 入荷!!

2020年11月26日
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11/26(木)日替り定食『地魚フライ定食』

2020年11月26日

揚げたてのフライ 味わって下さい!

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