さばき方教室の後、居残りで、ヒラメさばいてみました。4つできるはずのフィレが2枚しかまともにできませんでした。しかも、エンガワがないとです、、ジローです、ジローです、、
おはようございます
三連休初日です
北陸には珍しく雨雪にならない予報で、お出かけ日和ですよ
今日の鮮魚のおすすめは
ヒラメです
今年は、年が明けてからたくさん獲れ始めました
お刺身はもちろんですが、ムニエルやフライもできるお値段ですよ
おはようございます
寒い朝です
雨はやんで、晴れてくるそうですよ
三連休も、少しでもいいお天気になりますように～
今日の鮮魚のおすすめは
マダラです
オス、メス、ともにありますよ
オスの白子と鍋にしても良いし、メスの真子で煮つけもいいですよね
もちろん、昆布で〆てみるのも美味しいですよ
いろいろあり過ぎ。若い時は気づかない、言われても分からない。後悔。 遅い！けど今になってなんとなく、いやハッキリ分かる。遅くない。 ハズ‼︎
ブリ買いのツーシーン
氷見市場で。 そう言えば、また ジャマって叱られたわ。仲買でなく買付委託者は、、控えおろー。
毛布にくるまってー RCサクセション スローバラードより。名曲、イントロのピアノが好き！ けして手を繋いで寝てませんから。
https://youtu.be/-mQElMb3R5c
https://youtu.be/_6bklGBi1Sk
ところで 週末土曜は、ヒラメのさばき方教室です。最近はヒラメがたくさん揚がってます。ということで、さばきの予習イメトレです。
なんかできそー 変な自信はなぜ？
こんな色のアイナメ初めてぇ 赤褐色で柄あるのしか知らんかった。根ざかなやから、まわりの環境に、保護色なったのかー？たまたま。
ゴールド！
体色は生息地の環境により黄、赤褐色、紫褐色など様々だが、繁殖期のオスには黄色の婚姻色が現れる。
なんや、色気づいてカッコつけてんのかぁ君は。
?明けましておめでとうございます?
２０１９年もよろしくお願いいたします
本日の航海灯のオススメメニューは、
ヒラメ定食です?✨
お刺身と天ぷらがついて１２００円の
定食となっております
お刺身は３種類の味をご用意してます
わさび醤油、ピリ辛のタレ、ネギポン酢
一つの定食で多くを楽しめる
ヒラメ尽くしのおすすめです(*^^*)
ぜひ本日のご昼食にどうぞ！
雨で足元は悪いですがご来店お待ちしております！
おはようございます
雨が降るんだか降らないんだか、中途半端な空です
雪にはならない暖かさですよ
今日の鮮魚のおすすめは
ヤリイカです
やっとヤリイカが来ましたね
お刺身でも食べられますが、煮つけも旨いヤリイカ食べたくなりました
来年の漁業祭には、新治神社で玉串奉納できるのか？笑