力は出した、、いや 普段のオコナイかな？笑
朝市定食は、完売。ありがとうございました。しかしこの’ぶっかけ魚漬け丼’ は 正解だわ。つくづく思う。我ながらちょっと 鼻の穴広がるねぇ。薬味の大葉もさることながら、炒りごまが効いてるし、山芋キューリの食感が最高ですわ！
これで800円 朝市お得値！
一方 オレの朝市定食はコレ！もちろん 食べられたのは、昼下がり。泣
缶コーヒー、おにぎり、コンビニのパン、、それぞれ 支えられております。感謝です。
本日の個人的朝市総括。個人レベルでベストを尽くせたかな。揚げ物タコ焼き他も完売できたし、、そうそう 最後の2個買ってくれた モノノフさんサンクスです。雁木販売は、対面販売で色々な思いとプレッシャーでやっとります。嬉しい場面場面を励みに。スタッフのいい面も垣間見たし、、
今回は助手さんがいたので、めちゃくちゃ準備片付けがシンドさ 半減。やっぱり一人より二人、三人だよね。同じ作業で共有共感も出来る、多くを語らなくても、、(結構語ったか 笑笑) こうして回りのスタッフに支えられているんだなと感謝です。
ありがとう、お疲れさまでした。
明日日曜日は、今年初めての 魚の駅の朝市です。朝8時開店。
雨降りだけど 来てね。
まあ 雨降りは、普段のオコナイと言われれば、仕方ないけど、、、
真面目が一番。
本日のTV収録のポイント解説です。豆アジを包丁を使わずに手でさばきます。
昨晩のYouTube イメトレ後、早朝 鮮魚コーナーの練習の成果は残念ながら、叶わず。泣
お魚 最高‼️のお決まり文句も、豆アジ 最高‼️に変更。不本意、悔しいデス。
では、YouTubeからの流用ですが、復習しましょうか。
意外と簡単なハズだったが。
皆さんもやってみて！
ゼイゴ(サイドの硬い表の骨)を指で取るのは難しいワ。
来週金曜日の夕方放送予定、いっちゃんK○○
今日は神は降臨しなかった、、 付け焼き刃NG
長は 三年目。笑
場を高めること。
長たる者は自分のいる場に理想を掲げ、
そこに集うすべての人を
その理想に向け、モチベートしていく人でなければならない。
気まま、わがまま、ムラッ気を取り去る。
修身とはこのことである。
さらには、公平無私、自己犠牲、先義後利を
率先垂範することである。
長であり、ボクにも長が居る。 深いねぇ、 リーダーシップ⁉️牽引⁉︎
コレ食って頑張れ、自分。
ある夜のアテ。
脂好き。
申し込み書は なんでもいい。
２４時間 営業マインド。
しっかし たくさん飲んだなぁ。普段のストレス解消にハンパなく、、、、
が。この数時間後に た たいへんなことに、
電子マネーでは、コインパーキングから出られなーい‼️
駐車料金 朝7時以降は、20分毎100円。手持ち金無し、、頼みの切り札は、生保のカードのみ(?残高？千円以上無ければ払い出しNG) またコンビニのATMの取り扱い時間は朝8時から‼️ ん？コレってピンチ‼️
(解説、生保の残高が1000円以上あり、千円引き出すことが絶対条件 ‼️ 現状7時までの駐車料金600円で カード引き出し可能時間8時だから追加300円 移動時間追加100円 合計駐車料金1000円必要 生保カードに残高有る保証と確信はない、、、)
普段のオコナイ良く 切り抜けました。めでたし、めでたし。❤️ ? 久しぶりの緊張感やった。朝の通勤歩行者の群れの中で コンビニATMをはしご回り、あせる自分。
久しぶりの営業回りです。
座して、待っていてもアカンです。行動ありき。
ちょっと語らせてもらいます。
これでも一流企業の三流営業を2６年 やってましたからねぇ ちっちゃな意地なんかわからん気持ちはありますよ。モノ売りお願いは、頭を下げて回るが第一。自問自答しながら、、 やらないでやらせるはない だからやる 明日もやる
今晩はなぜか休肝日にしよう
ビール館のKさん 初めて長々と会話しましたが、良かったです。互いに大変さを共感しました。
立場としてヤルしかありませんね。互いに頑張りましょうか！
ヤドカリでした。?♂️
鮮魚の生簀コーナーに登場です。食べられません、たぶん。お孫さん、お子様へのプレゼントにどうでしょう？価格応談。数量4匹居ます。
老若男女 ガチャ人気です。只今頑張る価格の1回３００円 豪華刺身盛りフィギュアシリーズです。
景品商品しだいです。仕入担当のウデにかかってます、ハイ。
かなり リアルです。
本日の雁木での干物特売。
遅い者でも、勝てました。笑笑 沖縄へ干物？送られたマダムの’ノリ’は、好感もてましたね。テーブルで焼き干物を旨い、ウマイって召し上がってらっしゃいました。 以上。
臭み消しの生姜さえも、酒のアテにする、 困ったもんだ。
薬味に執拗にこだわりが、ございます。ネギ、大葉、、、フライものには 辛子
トンカツ系なら 尚さら！
焼き鳥なら、一味。
主役素材を引き立てる、、、 まぁ いろいろ思うところ。クドくなるので 止め。
文脈に関係ないが
白ガレイ。
