ジローのひとり言

ジローのひとり言

加工レパートリー 増殖中❣️

2020年1月25日

意に反して。

本日は、白がれい、はたはた、すけそう、マトウダイ、ウマズラハギ、、、作業中に混じってのは?

春の使者、ホタルイカ‼️

で、マトウダイの加工は、初めてでしたが。頭落としが力いったなぁ

これはフライ用におろしました。ツブは、ゴミでなくウロコです。リアルは、ピカピカして雲母のように輝いて見えました。

マトウダイの干物は、

身が厚いので、切りこみの❌入れます  馬頭鯛とも的鯛とも 名前の由来があるので 後者にちなんで、的に矢を加筆してみた、、縁起良さそう。終わり以上。

ザ あんこう

2020年1月24日

動画を載せたいのだが、、、

☆Twitter  @jiro269269 への移動推奨します。

魚の太巻き寿司。

奮起。

2020年1月22日

 

受け取りかた  いろいろ。

氷見まで往復3時間、、、

2020年1月21日

トラックのラジオがなりません。何を考えて運転したかと言うと、

 

仕事のこと?

違う   今晩の 呑みの算段、アポどり。懲りないオーレ‼️

若いうちの苦労は買ってでも、、、なら歳くったら 買う必要あるのか、いや金払わないでもらってます。苦笑

ただ 徒然に、、、

2020年1月21日

これ センス有るor無い?

文字の強弱、答えから 問いを思考させる 逆の発想、、

 

雪が降らない!が一月二十日は、、

複雑な心境。

健康指導受けた今日なのに、   全然改善されてませーん。間食、プリン体、塩分摂取、飲酒、、、

だって 旨いんだもの、みつを。

恵方巻の予約チラシを持って 知人、取引先ほか 外まわり営業。ココも、アコも訪問。結果をまず出す。    過去の営業マインドよ よみがえろ!   昔の営業時代と比べたら こんなんは、遊び 屁でもないわ。自分が行動するのは、別の意味があるのだが、、         闇は深い。

思いは、言葉や行動でも伝わらないことがある
これは、相手が聞いてない、見てない。フリしている 笑笑   困ったもんだ。

気にせず、明日も頑張るよ 俺は。

努力したんで、努力賞。

2020年1月19日

いや、、敢闘賞。

毎日 自分の勝ち負けに こだわる。

明日も頑張るぞー オー‼️

加工場から なんだ(タナカゲンゲ),

2020年1月18日

急遽 加工じゃ! スルメイカ、アカガレイ、 そして なんだ。

それでは なんだ劇場の始まりです。まずこんな顔、カラダしてまーす。

体長 60cmくらい ヌルヌルしてます

三枚おろし  力が要ります。きれいな白身。

薄ピンク色

この部分はまるで、、

見たことあるある

ウナギイヌ 赤塚不二夫

そして その尾でアート!

尻尾で遊んでみた、

いくよー

完成度 ひっくぅ!

これは ヒドイ!

そして 登場。

さばカレーのチーズトースト 新登場‼️

んー いろいろ課題が見えてきた、

2020年1月17日

アクションを起こさないと、わからない。

ガーリックスパイス入りマーガリンは不評。

オーブントースターのレスポンス、パンとゴーダチーズの焼き加減のタイムラグ、クレイジーソルトの効果、マヨネーズの効き、さばカレーのテイスト サーブ パンは6切が妥当か 提供調理時間のバラ付き。各項目について、チェック。結論は出ない。

今晩は コレでやろうぜっ!

2020年1月16日

飲み過ぎ    ダメ! カワハギ干物サイコー❣️

 

さばカレーのピザトースト?

マジか?   まじ。

加工場という道場、、、

2020年1月14日

ハタハタ、すけそうだら、うまづらはぎ、、まだまだですわ。 うまづらはぎの皮は、ザラザラのウエットスーツだな。

今日は、焼き紅鮭チャーハン これは手慣れたモノです。

なんとなく

食ったことなぁーい

 

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