おはようございます
秋の嵐の朝です
風が強いので、魚が少ないかと思いましたが
意外にある！！
そんな中での今日のおすすめは、
秋鮭 メス です
イクラが作れますよ～
筋子を取り出したり、三枚おろしにいたしますので
ご家庭でイクラづくりどうぞ
結構 さばき勉強したんやから
本日、ヘッタクソな自作のカニの解体レジュメを配布して、カニさばきを実演講義して参りました。無難に終わりやれやれです。次は、次の土曜日のねんりんピック開会式への出店です。鍋やら冷凍ばい飯、干物寿司に物販 大変です。
おっと 今日わたしのアシスタント付き人してくれた荒本さん、ありがとう?
