おはようございます。
本日のおすすめは、
カマス、ツバイソ、キジハタ、真鯛、ハマチ、甘海老、ニギス、アオリイカ等黒部の定置が始まり おすすめがいっぱいです。
黒部の魚「キジハタ」
台風が来ると、荒波で海底にいるキジハタが出てきます。
普段 高級魚といわれるキジハタ。ぜひこの機会に味わってくださいね！
刺身はもちろん、煮付け、酒蒸し、鍋（いいお出汁がでます）
洋風にアクアパッツァ、ハーブソルトでオリーブオイルで焼いてもおいしいです。
白いもっちりした身を味わってください。
海の中も秋ですね。
「あおりいか」が並び始めました。
アオリイカは皮も簡単に剥けて、調理しやすい 美味しいイカです。
お刺身はもちろん、焼いても、炒めても肉厚でおいしいです。
これからどんどん入荷してきます。
