鮮魚 今日のおすすめ

鮮魚 今日のおすすめ

11月8日ソデイカ

2018年11月8日

おはようございます

良いお天気の朝ですね

山はかすんで見えにくいですが、晴れて暖かくなりますよ

今日の鮮魚のおすすめは、

ソデイカです

とても大きなイカです

そのままお刺身で食べても、味気ないので

一度冷凍して、細胞を壊してから食べるとうまみがアップしますよ

天ぷらや、煮込み料理にもどうぞ~

さばいて冷凍した、小分けパックもありますよ

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10/29(日) 生地の塩物 『そでいか』

2017年10月29日

10.4キロ 大きなそでいか!!

一夜干しに仕上げました。

お好みのサイズに切り さっと焼いて おつまみにおかずに。

八宝菜もおすすめです☆

 

「 そでいか 」 は夫婦イカと言って 2匹で一緒に海の中にいるそうです。

網にも 2匹一緒に 入ってくる時もあるですって(*_*)

 

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