ジローのひとり言

ジローのひとり言

ロウソクやムチは使わない‼️

2018年5月30日

鉄工所のごとく

調理例 エロいイメージ写真無し。

炙り(あぶり),タタキ,湯引き    バーナーでやる。中まで、火を通さない 半殺し。氷水で冷やして止める。ボッコボコにタタキ伸ばさないこと。S サディステック‼ サーモンで明日実行せよ。  臭みをとる、ひと味プラス用途

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