ジローのひとり言

ジローのひとり言

ツッべ ツベッ  わかるぅ?

2019年12月21日

今朝獲れのスルメイカを干物に、一旦軽めに乾燥させ、引き延ばして、本乾燥します。手で触った感触が、最高にいいんです!

この光沢は、濡れているのではありません、表面が張って光ってるんです。明日仕上がります。身も分厚く、はっきり言って 一押しです!

スルメイカのさばきも会得マスターしてしまった。明日の午前中は、残りのスルメイカさばきで さらに腕をあげます。 年末に ヒキダシを整理するはずが、また増やしてしまった、笑笑  なんでも身になる今日この頃。感謝。

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