ジローのひとり言

ジローのひとり言

アゴ出汁のチカラ‼️

2018年7月12日

アゴ出汁は、上品な味。

トビウオで出汁をとってみた。試作、そうめんは揖保乃糸、完成形は白身の魚のほぐし身トッピングで決める。

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