鮮魚 今日のおすすめ

鮮魚 今日のおすすめ

9月7日ゲンゲ

2018年9月7日

おはようございます

またまた雨です

これから一雨ごとに涼しくなるようですね

咳をしていたり、風邪気味の人が多いです

今日の鮮魚のおすすめは、

ゲンゲです

「幻魚」と書いて、ゲンゲなのですが、「下の下」というのが本当かな?

昔は捨てるような魚だったそうです

ぶつ切りにしてお澄ましにしたり、

一夜干しを天ぷらにしたりと、たくさん食べられていますね

コラーゲンもたっぷりなので、ぜひ食べてみてほしい魚です

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