おはようございます
寒い朝ですね
それでも暖冬なので、いつもの年より薄着です
２枚は少ないかも?
今日の鮮魚のおすすめは、
マトウダイです
ヒラメに次いで、今水揚げの多い魚です
お刺身、昆布じめから、唐揚げやムニエル、酒蒸しなどなど
淡泊な白身なので、いろんな料理に使えますよ
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