おはようございます
台風の影響で花火が明日に変更になった生地ですが
今のところ快晴ですよ
今日の鮮魚のおすすめは
もちろん、うなぎです
ご予約いただいたお客様の分はもちろん
もう少しだけ余裕があるそうです
暑いのでウナギ食べてせいをつけましょう
おはようございます
暑い暑い朝ですよ
今日の鮮魚のおすすめは
ガンドブリです
夏なので、脂は少なくあっさりですが
その分食べやすく、味噌漬けやしょうゆ漬けなどにしても美味しいですね
おはようございます
梅雨明けの北陸です
今日も暑くなりますよ
今日の鮮魚のおすすめは
小ダイです
週末にお祭りがあるので、タイを求める方が多いようですが
この小ダイでは神様に怒られますね
おはようございます
蒸し暑い朝です
スチームサウナの中みたい・・・
風が出てくると涼しく感じるのですが、そうすると雨がくるんです
今日の鮮魚のおすすめは
コンベです
生のエイのひれですが、煮つけて食べたらコリコリとして美味しいですよ
軟骨なので、膝や腰にもよさそうですね
おはようございます
蒸し暑い朝ですね
湿度が高すぎて、動くのが辛い・・・
今日の鮮魚のおすすめは
ツバイソです
ご存じ、ブリの幼魚ですが
この時期はナスがよくとれるので、ナスと煮るそうですよ
さっぱり美味しい～
おはようございます
曇り空の朝ですよ
南風で湿っぽいですね
今日の鮮魚のおすすめは
小アジです
豆アジと小アジ二種類ありますよ
豆アジはそのまま唐揚げに、南蛮漬けに
小アジは開いてフライや唐揚げにいかがでしょ
おはようございます
蒸し暑い朝ですね
台風の進路も気になります
今日の鮮魚のおすすめは
アジです
大きめのものはお刺身に、小さめのはフライや唐揚げ、南蛮漬けに
美味しいですよ
おはようございます
湿度の高い朝です
午後から雨予報なので、蒸し暑さは続きそうですね
今日の鮮魚のおすすめは
カマスです
塩焼きが一番美味しいと思っていますが、
お刺身で食べるという方もいらっしゃいますね
フライや一夜干しも美味しいですよ
おはようございます
細かい雨がたまーに降ってくる朝ですよ
風も少しあり、蒸し暑さは軽減されそうです
今日の鮮魚のおすすめは
マゴチです
夏の魚！という感じの、白身のあっさりうまみのお魚です
刺身にするのに骨の処理が難しいので、卸してもらって帰ると楽ちんですよ
