鮮魚 今日のおすすめ

黒部産「水だこ」動いています。いきいきです！！

皮をむいて

お刺身・しゃぶしゃぶに

皮はお好みの大きさに切って

くっつかないように

ぐしゅぐしゅとしたアルミホイルを敷いて、グリルまたはフライパンで焼いて下さい。

水分が出て小さくなりますが、食感も楽しめおすすめ！

醤油と酒・砂糖で煮てもおいしいです。

そして　↓　の

大きな物体　何かわかりますか？

頭だと思っていたのですが、

ネットで「水タコの頭」と検索してみたら

頭ではなく「胴体」だということがわかりました！！

この中には　目玉・口・頭・内臓と大切は器官がおさまっています。

この大きな胴体

「足よりも柔らか」「足よりも美味しい」そうです！

タコ焼きにしたら　何個分とれるのでしょう～？！

美味しさを知っている方にお買い上げいただきました。

富山湾のずわいがに漁が解禁となりました。

富山湾の冬の味覚　ずわいがに

きじはた　激安です！

この機会にぜひ！！

お刺身はもちろん

煮つけ、鍋、

洋風にハーブソルトを振ってオリーブオイルで焼くのもおすすめです。

プリプリした食感がおいしいです♪

体がツルツルしていて　さばきにくいのですが・・・

きじはたの美味しさみなさんに知っていただきたい！！

お魚セット　とってもお買い得！！！！

カレイ　カマス　ホッケ　いさき

などなど

いろいろな魚料理を作ってみてくださいね。

 

一皿　約5尾

今晩のメニュー

かますフライ

塩焼きで　いかがでしょう。

身はお刺身でコリコリした食感を味わって下さい。

焼いても美味しい魚です。カマはぜひ塩焼きで！！

今日のできたて館日替わり定食は「かんぱちのカマ焼き定食」です☆