鮮魚 今日のおすすめ

ほっけ　￥100

さば　　￥300　（大）￥500　約900ｇ

3枚おろしにした　ホッケをタレ（醤油・酒）に約30分ほどつけてから

焼くとおいしいですよ。

塩焼きの場合も、塩を振って1時間ほどおいてから焼いてみて下さい。

身がしまって、魚から余分な水分も抜け（拭き取って下さいね）おいしく焼けます。

青物　今日もおすすめです！

さば　約900ｇ

アジ・イワシ

「煮付けにして美味しい魚は？」と聞かれたら

１番にナメタガレイ！

分厚くて柔らかい身は甘辛醤油との相性抜群ですよ。

今日の「ばばがれい」おおきいですよ～

大きいと強調される　可愛いふっくらしたくちびるが特徴ですね☆

今日も青魚がおすすめです。

サバ、ふくらぎ

そして

あじ！！　お買い得価格です！

約　30ｃｍ、　300ｇ弱

お刺身、たたき、塩焼きに

生ほたるいか　お買い求めやすくなりました☆

黒部産　わかめ・めかぶ

やわらかい部分と　かたい茎の部分を分けて

カット（かたい部分は細かく）してからゆでて下さいね。

ホウボウがお買い得です。

白身でお刺身はもちろん、

煮ても焼いてもおいしい魚です。

そして、とてもおいしい出汁が出る魚です。

さばくのがちょっとためらってしましますが・・・

週末挑戦してみませんか。