おはようございます
良いお天気の朝です
朝は寒くなりますね。風邪をひかないよう、体調管理しっかりとしていきましょ
今日の鮮魚のおすすめは、
チカメキントキです
キンメダイとは違う魚です
塩焼き、煮つけが美味しいですよ
うろこが硬くて細かいので、店頭で腹だし、二枚卸など
調理していった方が楽ちんです
今日のおすすめは赤ガレイです
煮つけても美味しいですが、新鮮なうちなら刺身もいけます
煮つけにするならチカメキントキもおすすめです
普段食べないような魚を食べるのもありですね
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