できたて館のメニューでも人気の「えいひれ定食」
エイひれを家で料理してみませんか？
お好みの大きさに切って
肉厚なところは煮物
ヒレの薄いところは 塩コショウを振り 小麦粉つけて 唐揚げ
コラーゲン・ビタミンBなど栄養豊富！
天然の生け簀「富山湾！」
魚で不足しがちな栄養を補給しましょう～
生地の浜の家庭料理
懐かしくてホッとする甘じょっぱいタレが美味しいです。
プルプルの身とコリコリの軟骨が癖になります。
定食で
煮付けとカスベ揚げ 2種楽しめます。
おはようございます
蒸し暑い朝です
スチームサウナの中みたい・・・
風が出てくると涼しく感じるのですが、そうすると雨がくるんです
今日の鮮魚のおすすめは
コンベです
生のエイのひれですが、煮つけて食べたらコリコリとして美味しいですよ
軟骨なので、膝や腰にもよさそうですね
おはようございます
台風予報円がどんどん西へ遠ざかっていきますね
豪雨被災地へ行ってしまうくらいなら、富山で降ってくれればいいのに！
祭りと花火がどうなるのか、きょう決定らしいのですが
風はさすがに強いので、延期ｏｒ中止でしょうか
今日の鮮魚のおすすめは、
コンベです
この辺りではエイのひれを「コンベ」と呼んでいます
地域によっては、カスベ、コッペなど、いろいろな呼び名がありますね
肉厚のところは煮付けで、薄いところは唐揚げが大好きです
おはようございます！
煮物はコンベをご用意してます
数量限定なのでお早めに☆
写真はカニの鉄砲汁になってますが、
今日はありませんので魚の漁師汁です?
ご来店お待ちしております
