鮮魚 今日のおすすめ

おはようございます

雪の日が続きましたが、晴れ間が見えてきました

まだ道路は凍っていますので、外出時には注意が必要です

今日の鮮魚のおすすめは

フクラギ、アジです

一尾２００円、２５０円です

サバも大きなものが６８０円で並びました

おはようございます！

雨模様の今日ですが、気温は高めなので

外出もしやすい１日になりそうですね♪

今日のおすすめは

しめ鯖のお刺身です！?✨

脂ののったサバが丁度よ～くしまりました！

-１人前　８００円-

この時期ならではのしめ鯖をぜひご賞味ください

数量限定となっておりますので

お早目にご来店することをおすすめします(^-^)?

今日は生地の塩物「さば」を使って

『　さばの干物寿司　』

こんがり焼いた「さばの一夜干し」をほぐし

酢飯とごま・みょうが・大葉と混ぜ合わせました。

一夜干しの旨味が酢飯とよく合いますよ。

お魚の生臭みも　酢の効果でなくなり

おいしいので　ぜひ食べてみてほしいです　(^^♪

そして　『　4色丼　』

自家製甘エビ漬・いくら・かんぱちお刺身・かに身

4つの味が楽しめます。4あわせ☆

今日の生地のおすすめ　「さんまの一夜干し」

大根おろしとの　相性抜群です！

炙った秋刀魚を　ほぐしてゴマ・大葉・甘酢ショウガ

をきざんでご飯に混ぜても美味しいです☆

今日のできたては　さばの一夜干し！

「さば」は

栄養面でタンパク質を補い、体力をつける働きがあります。

そしてEPA・DHAが豊富です！

（　↑　血中のコレステロールや中性脂肪を減らす働きがあります）