ジローのひとり言

加工のさばきの魚に混じってたコレ、、

ホタルイカ‼️
今年は身投げが早いかも、かも、

ホッケの干物を　山ほど　いや海ほど作りました。

ホッケについて語ろうか。魚へんに花で、?。

大昔、居酒屋が朝までやり始めた頃、よく仕事あがりに、スタッフと飲んだ時、よくホッケの干物を食べたなぁ　あれから人気メニューになったと思う。新湊出身のダチから、昔は、港では「猫またぎ」と言って猫も見向きもしなかった価値無い魚　と聞いた。今では、骨の身離れも良く人気の魚となってる。

出来上がりが楽しみです。んまいぞー❤️