ジローのひとり言

せがれいの醤油味醂漬けです。

今日の特売品、試食用に一生懸命焼きました。おかげさまで、完売。醤油系は、焦げやすいので要注意です。他のことをしながらの焼きは、焦げやすく火の用心の観点からやめましょう。集中して焼きに徹した方が良さそうです。

表と裏  2面性。