ジローのひとり言

白ガレイ、　初体験の　メダイ。そして

柳八目(ウスメバル) 綺麗です

日に日に　’干物さばき’が身につきます。真剣。まだまだ先輩のさばく数の半分。一尾一尾　できた、できなかった、まあまあ、とさばいてます。微妙に魚への包丁の入れ方、強弱を変えてコツを模索して。さばきの大変さを実感します。