ジローのひとり言

今朝獲れのスルメイカを干物に、一旦軽めに乾燥させ、引き延ばして、本乾燥します。手で触った感触が、最高にいいんです！

この光沢は、濡れているのではありません、表面が張って光ってるんです。明日仕上がります。身も分厚く、はっきり言って　一押しです！

スルメイカのさばきも会得マスターしてしまった。明日の午前中は、残りのスルメイカさばきで　さらに腕をあげます。　年末に　ヒキダシを整理するはずが、また増やしてしまった、笑笑　　なんでも身になる今日この頃。感謝。