ジローのひとり言

夏休みの工作か！

もうちょっと ヘタうま感出ると思ったが、、  夜間に点く’営業中’文字隠しが、本来の目的です。

で、関係部署におねだりして作った ナスとこんべ(エイヒレ)の麻婆煮込み。コンベの臭みは、ネギ生姜酒で事前にボイルし、炒めたナスと長ネギに加えて煮しめました。調味液のホアジャンがまあまあ効いてます。強引に魚を入れて、魚の駅条件をクリアさせます。味は如何に？