鮮魚 今日のおすすめ

黒部の魚「キジハタ」

台風が来ると、荒波で海底にいるキジハタが出てきます。

普段　高級魚といわれるキジハタ。ぜひこの機会に味わってくださいね！

刺身はもちろん、煮付け、酒蒸し、鍋（いいお出汁がでます）

洋風にアクアパッツァ、ハーブソルトでオリーブオイルで焼いてもおいしいです。

白いもっちりした身を味わってください。