鮮魚 今日のおすすめ

毎年６月になると、朝日町宮崎沖に産卵のため「オイボ」が

浅瀬の岩礁にでてくるそうです。

大物は体長２メートル、体重１００キロ！！になります。

魚の駅には

先週末、約50キロが入荷しました。

今日　入荷したのは　12.5キロ

白身でお刺身、昆布〆、鍋料理に

ゼラチン質が多い皮は酢の物で。通の方にはたまりませんね！