おはようございます
台風前の静けさです
今日の鮮魚のおすすめは、
ニギスです
９月に入り、底曳網が解禁になったので、ニギスや甘エビ、ゲンゲなど
夏の間見られなかった魚が出てきます
ニギスは塩焼きが大好きです
素揚げしたり、フライにするのもふわっとして美味しいですね
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