おはようございます
晴れて花粉たっぷりの朝です
鼻ずるずるですが、ご勘弁ください
今日の鮮魚のおすすめは
生ホタルイカです
腹をぬいて、お刺身もいいのですが
茹でて、茹でたてを食べるのも最高ですよ
大きな鍋で沸かした塩水で
すこしだけいれたホタルイカが、鍋の中をぐるぐる回るくらいの火加減で
３分ほど茹でればできあがりますよ
他にも、ホタルイカの副産物？スルメイカとサバもお安くなっています
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