鮮魚 今日のおすすめ

おはようございます

秋の花粉か？朝から鼻がムズムズです

今日の鮮魚のおすすめは、

カワハギです

小さめですが、山盛りで３００円ですよ！

熟練の魚好きさんは、皮をむいてせごしで食べるそうですよ

せごしというのは、三枚おろしにしないで背骨ごと細か切って食べることです

お魚初心者は、普通に皮をむいてお鍋にするのがよいと思います