雨が続き やっと夏が来た！という今年のお天気ですが・・・
海の幸は秋を感じるようになってきています。
さんまの一夜干し あぶらのっています！
今日のできたては さばの一夜干し！
「さば」は
栄養面でタンパク質を補い、体力をつける働きがあります。
そしてEPA・DHAが豊富です！
（ ↑ 血中のコレステロールや中性脂肪を減らす働きがあります）
「えいひれ」は さっと炙って召し上がって下さい。
お好みでマヨネーズや 七味をつけてもおいしいです。
「ごろつきいか」内臓そのままで 一夜干しにしたするめいかを
ゴロツキ と呼びます。
エサを食べていないイカでしか できない「ごろつきいか」
この機会にぜひ(^^)/
