これは、アウトかセーフか？
ん？楽しくないと。
ヒョナ
もっと綺麗でステキな月夜なんだけど、
素顔 本性の顔が出る？
数時間前の 雁木デッキ広場のラブチェアーから見る、
もはや、ノスタルジックしか。耳をすませば小さな潮騒、波の音。
メジマグロのボディ 輝きもまた良し
ワクワクすること なんかなぁーい！かな
手間を惜しまない
早朝イベント。その際に提供する鯛とカワハギの汁仕込み、肝を入れワンランクアップ！
早朝のさばき特訓がいきなり始まった。鯖三枚おろし、味噌漬け用。
おおがけさん、ご指導ありがと。数こなして体で覚えます。ながーい目で、、
夕方 思いがけず メジマグロをさばいて刺し身にすることになり、やってやったぜ。スタッフ身内用に。今朝のさばきポイント 覚えてたわ、、、デキル。さすがに連日の朝4時出勤は、身体にこたえますわ。っとにーもー てか。
2枚、3枚おろし。オズマ(巨人の星より)
加工場に、さばき処理機械。導入か？
本日も鮮魚で接客修行、まだモノになっとりません。残念！合間に、本ズワイガニくんにちょっかい出しとりました。こらーっ！さぼるなー
旨い。さばきの良し悪しは二の次。要は、モノの新鮮さ。だね。
今朝の黒部セリ市場にて。綺麗な地魚。
黒部のブリ っ！
習うより、慣れろ。いや 習いながら慣れないと。失敗は、迷惑かけるから、最小限に。数こなして、経験値を上げないと。頑張ろう。
いいね！
ジローのなき言にならぬように、笑
アット センギョ！繁忙期につき、手伝いです。が、未熟者につき未だ戦力になってません。何かと、お待たせすることも、あると思います、いやありますが、勘弁ください。ベストは尽くします。
どこも人手不足が深刻な世の中です。白馬に乗って 救世主が、3.4人現れないだろうか。
文脈に無関係だけど、綺麗なんで ウルメイワシ
