鮮魚 今日のおすすめ

9月に入り　休漁だった底びき網がはじまり

にぎすが並びました。

とれたては刺身、

塩焼き、フライ、天ぷら、煮付け、すり身、干物など、

何にでも向く万能魚です！！

キスに似ていることから　似鱚（にぎす）と呼びます。

ニギスの干物もできています。