干物・特産品

今日は生地の塩物「さば」を使って

『　さばの干物寿司　』

こんがり焼いた「さばの一夜干し」をほぐし

酢飯とごま・みょうが・大葉と混ぜ合わせました。

一夜干しの旨味が酢飯とよく合いますよ。

お魚の生臭みも　酢の効果でなくなり

おいしいので　ぜひ食べてみてほしいです　(^^♪

そして　『　4色丼　』

自家製甘エビ漬・いくら・かんぱちお刺身・かに身

4つの味が楽しめます。4あわせ☆