鮮魚 今日のおすすめ

おはようございます

天気予報では雨降らないと言っていたのに、

まんまと通勤途中で降られましたよ

今日の鮮魚のおすすめは

クロムツです

体の赤いアカムツ（ノドグロ）の親戚ですね

アカムツに対して、黒いので「カラス」とも呼ばれます

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大人気のアカムツと比べると、少しお安いです

同じように脂ののった白身なのですが、黒いだけで人気が低いです

お刺身、煮つけ、塩焼きなど、どんな料理にしてもおいしいですよ♪