鮮魚 今日のおすすめ

鮮魚 今日のおすすめ

9/22(木)きじはた大漁

2022年9月22日

黒部の魚「キジハタ」

台風が来ると、荒波で海底にいるキジハタが出てきます。

普段 高級魚といわれるキジハタ。ぜひこの機会に味わってくださいね!

刺身はもちろん、煮付け、酒蒸し、鍋(いいお出汁がでます)

洋風にアクアパッツァ、ハーブソルトでオリーブオイルで焼いてもおいしいです。

白いもっちりした身を味わってください。

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