おはようございます
寒波がやってきて、風と雨がひどいです
雪ではないのがちょっと不思議
そんな大風の中ですが、今日の鮮魚のおすすめは、
マトウダイです
淡泊な白身で、お刺身はもちろん、ムニエルやフライ、酒蒸しなどにもできます
良い出汁も出ますので、アラで汁物もいいですよ
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