１１/４（土）・５(日）
富山産業展示館（テクノホール）で
『 越中とやま 食の王国フェスタ 2017』が開催されます。
富山の旬の幸をお届けする食の王国です！！
http://www.shoku-toyama.jp/information/
魚の駅「生地」からは
「高志の紅がに」の食べ方教室
県産の紅ずわいがにの魅力・簡単にかにを剥く方法など
を体験できますよ。
詳しいことは こちらからどうぞ
↓
10.4キロ 大きなそでいか！！
一夜干しに仕上げました。
お好みのサイズに切り さっと焼いて おつまみにおかずに。
八宝菜もおすすめです☆
「 そでいか 」 は夫婦イカと言って ２匹で一緒に海の中にいるそうです。
網にも ２匹一緒に 入ってくる時もあるですって(*_*)
体にコショウのような模様があるので
コショウダイ。
決して こしょうの味はしません（＾∇＾）
『 こしょうだい』 1枚 ￥600 です。
コショウダイの一夜干し なかなかお目にかかれないと思います。
おはようございます
ふたたび、台風が日本に向かってきていますね
今日は生地は小雨模様です☔
今日の鮮魚のおすすめは
ベニズワイガニです
箱売りが１５００円ででています
鮮魚部特製カニ丼も、山盛り作ってありますので
ぜひ、お昼にいかがでしょうか
おはようございます
今日は魚がてんこ盛りです
その中でもおすすめは、
アマダイです
そこそこの大きさのアマダイが一枚９８０円！！
お刺身はもちろん、焼き物にもいいですよ♪
他にも、種類がたくさん入った魚セットや、
カンパチ、フクラギ、アジ、サバなどの青物系も豊富です
おはようございます
今日は青物がいいものそろっています
そのなかでも、カンパチがイチオシ♪
生地ではそろそろいなくなりそうですよ
それから、ベニズワイガニは、本日も並んでいます
週末には恵比寿丸さんも、売りに来られるとか
お楽しみに！
おはようございます
黒部の定置網は流木がたくさんすぎて、魚よりも流木の処理が大変だそうです
台風の影響はまだ続きそうです
今朝の鮮魚のおすすめは、タイ類です
マダイ、クルマダイ、コショウダイ、クロダイ、チカメキントキダイ、イシダイ、キダイなどなど
タイとつく魚がたくさん並びました
「腐っても鯛」といわれるほど、どんなお料理でも美味しいタイですので
ぜひ、お買い求めください
おはようございます
また台風が発生したそうですね
もうしばらく、大風はご遠慮願いたいですね
さて、今日の鮮魚のおすすめは
ナンダです
正式名称はタナカゲンゲといいます
煮つけが一般的ですが、フライにしたり鍋ものにするのも美味しいです
他ではなかなか買えない魚です
