おはようございます
蒸し暑い朝ですね
今週末も、各所でイベントがあるそうですが
帰り道に魚の駅にお寄りください。涼んで、岩牡蠣でも食べていってください
今日の鮮魚のおすすめは、
ビンチョウマグロです
数日前に、定置網にかかったものを、冷蔵庫で寝かしていました
朝９時から（もうすぐ！）解体いたします
おはようございます
今日も暑くなりそうですね
海の中はだんだん夏枯れに近づいています
そんななかでの、鮮魚のおすすめは、
タチウオです
釣りもんも、ここのところよく入っていますが
定置網にも入り始めているそうですよ
細めが多いので、お刺身、細切りにしてあえ物などでしょうか
おはようございます
梅雨らしい空ですね
ジメジメで、暑いです
今日の鮮魚のおすすめは、
アジです
美味しい時期なので、お刺身が一番ですが
たたきにしても、塩焼きも旨いですね
右かれい、 表裏。ホットプレート焼、時間かかるわ。
干物のブームがきたのかと思ったら、、女子力低い娘。そんなん気にせんと、好きなように生きたら、いいと思う。気が向いたら、ジャージ着のまま、ひもの館来てね。干物食って、元気出しましょう。
おはようございます☀
今日は暑くなるそうなので水分補給を忘れずに⚠
本日の航海灯おすすめのメニューは、
生しらす丼セットです?✨
お味噌汁とお漬物がついて９００円❕❕
本日の漁師汁はアラ汁などご用意しております?
地物の生のシラスを食べられるのは
とても珍しいことなので是非この機会に
食べられてみてはいかがでしょうか(^^♪
本日もご来店おまちしております
数こなして、コツを掴むしかない！
修行パート32 干物のためのさばき下処理体験。魚種は、トビウオ カワハギ ホッケの3種。かわはぎの皮、とびうおとほっけのエラと内臓ワタ 引きちぎる、ちょっと大袈裟。良き指導のおかげで、感じはつかめたぜ！
修行は続く。
