鉄工所のごとく
調理例 エロいイメージ写真無し。
炙り(あぶり),タタキ,湯引き バーナーでやる。中まで、火を通さない 半殺し。氷水で冷やして止める。ボッコボコにタタキ伸ばさないこと。S サディステック‼ サーモンで明日実行せよ。 臭みをとる、ひと味プラス用途
おはようございます☀
今日のおすすめは
マダラの水餃子定食です?✨
カニの水餃子も人気でしたが、
魚を使ったこの水餃子もとっても美味しいです❕
ぜひ本日のご昼食にどうぞ(^^♪
ご来店お待ちしております
おはようございます
雲がたちこめて、蒸し暑い感じになっています
午後から暑くなりそうです
今日の鮮魚のおすすめは、
ヒラメです
一枚１２００円から！
最近安いので、お買い得ですよ
だんだんといつもの夏枯れがはじまっているようです
今のうちに、美味しいお魚食べておきましょ♪
スリコギから。やるべきことはやる！
作ってみた。干物は、アジでなくカレイ使用。冷や汁、、冷や汗は、出ない。笑 宮崎の郷土料理として有名な冷や汁。焼いた魚やごまの香ばしさにだし汁のうまみとコクが加わり、さっぱりしたきゅうりの歯ごたえがポイントです。口の中にほのかに広がる大葉の風味もすっきりと味を引き立てています。 カリカリ梅でワンランクup
結構 やるでしょ。干物を使った料理をどんどん推進します。次は干物炒飯(ネギ油自家製)。
修行はつづく
おはようございます！
久しぶりの投稿になってしまい、
申し訳ございません(*_*;
この土日のまち歩き、名水マラソンは
大盛況でしたね✨
黒部の大きなイベントなので
活気に満ちた町になります(*^^*)✨
さて、今日、月曜日は毎週恒例になっている
寿司ランチがおすすめです??✨
サラダ、小鉢、お味噌汁がついて
１６００円でご用意しております！
数量限定なのでお早めにどうぞ(^^♪
ご来店お待ちしております
おはようございます
まちあるきイベントが終了して、次は６月第一週日曜日の朝市だー！と
気合いの入る朝です
雲がかかってますが、お天気が良くなりそうですよ
今日の鮮魚のおすすめは、
紅ズワイガニです
今季最後だ最後だといわれ、本当に最後になりますよ
珍しく、生の紅ズワイガニもありますので、フレッシュなお味噌汁
食べてみてはいかがでしょうか
今日は、ロードレース会場に、出店勉強に行って参りました。くろべ漁協女性部の方々がカニ鉄砲汁をふるまっていらしゃいました。3千人超分‼️そうゆう自分は漁協男子部？ふと、自分は人生のレースで走っているのか？歩いているのか？、立ち止まっているのか？どうやねん‼️ 声援を受けて、苦しそうな表情が、笑顔になった知らないランナーが印象的でした。孤独のランナーは辛い。
アップ完了、スタート待ちのカニ汁達❗️フルエントリー
おはようございます
黒部名水マラソン当日です
魚の駅の前の道路は、しばらく通行止めにになりますので
ご注意ください
今日の鮮魚のおすすめは、
岩牡蠣です
マラソン終わって気持ちよく疲れたところに、岩牡蠣の栄養いかがですか
今年もたくさんのランナー＆応援団のみなさんのご来店を
お待ちしています
海鮮焼きそば400食超え 無事ミッション達成しました。完売御礼。いやー大変でした。思い起こせば、秘密工場で師匠に、さしで指導受けたり、よその朝市の焼きの手際を視察したり、周りの方々の力添えに感謝です。写真が本日の頑張りの証です。笑
写真削除 諸般事情により
まあ 自在に汗は出すスベは、持ってますけど、、、強がりですが。
おはようございます
今日はとうとう、町あるきイベントです
良いお天気に恵まれ、幸先良いですね
今日の鮮魚のおすすめは、
特製スペシャル海鮮丼です
マグロ、地魚、昆布じめまでのって、８００円はお買い得すぎます
他にも、スルメイカ、タコ、アンコウなどもお買い得価格でならびます
