おはようございます
雲がもくもく、すこし涼しい朝ですね
今日の鮮魚のおすすめは、
トビウオです
夏の代表的な魚といってもいいのではないでしょうか
あっさりしているのに、干したらアゴ出汁なんて素敵なものにもなる魚です
お刺身はさっぱり、酢〆にしてうまみアップで食べるも良し、
フライや唐揚げなんかも美味しいですね
見た目は金魚、味は良し 島根産
やっぱ これくらいを召し上がりたいですな
金魚に見えるけど、実は のどぐろなんですわ。他店で10匹380円だったので、焼いて食べて見ました。それが、以外に美味しいかったです。大きなノドグロの食レポは、次回の報告です。小遣い無くなります。今度も金魚かなぁ
おはようございます☀
今日のオススメは
アジの塩焼き定食です?✨
とれたて館のおすすめもアジです♪
この時期おいしい新鮮なアジを
今日は塩焼きにして定食でご用意してます‼
限定２０食となっておりますので
是非おはやめにご注文下さい(*^-^*)
本日もご来店お待ちしております
おはようございます
今日はなんと２９度まで上がるらしいですよ
梅雨入りもまだなのに、もう夏ですね
今日の鮮魚のおすすめは、
タチウオです
塩焼きが美味しい魚ですが、新鮮ならお刺身も意外に美味しいですよ
テーブルで食べていかれるお客様にも
タチウオ初めてお刺身で食べて、美味しいと感激されます
ぜひ、お試しください
おはようございます
そろそろ梅雨入りしそうなのに、北陸はまだでしたねぇ
蒸し暑さもそろそろひと段落してほしいです
今日の鮮魚のおすすめは、
アジです
ここのところ、かなり安くいいアジがはいってきていますよ
お刺身やたたき、塩焼きもたまりませんよね
他にも、お買い得な魚セットもでてきました
一盛１２００円！！
お刺身、塩焼き、煮つけ、汁物などなど、妄想が広がりますね
デカイと冷蔵庫にはいりませんが。
なんじゃこりゃーっ！デカ さらに、100キロ超えもあるそーな。皮の下のゼラチン質が好まれるそーな。肝臓は、ビタミンA過剰摂取による食中毒となるのでNG イシナギは体長約２ｍに達する巨大魚で、普段４００～５００ｍ程の深海に生息するそうですが、産卵期のこの時期は１５０ｍほどの浅瀬に来るみたいです。海は広いなぁ 真鯛の写真もご一緒にどうぞ
ザ、哀愁。悲しくないよ。
昆布〆 でなく ‘自分を鼓舞する’ 鼓舞とは
「励ます」「高揚させる」「奮い立たせる「督励する」「勇気づける」「スパークさせる」「刺激する」「掻き立てる」「興奮させる」「相手の気持ちを高める」「応援する」「声援を送る」「エールを送る」「後押しする」「背中を押す」「支援する」 いい言葉じゃないか！
てな事を想いながら、午後の港のキラキラした水面みなもを撮りたかったが、どれも逆光ゆえに、哀愁あるノスタルジックな風景となりました。⤵
おはようございます
今日も暑くなりそうですね
梅雨入りも近いそうですが、今日はまだ初夏！という陽気です
今日の鮮魚のおすすめは、
ウスメバルです
良い型のメバルなので、うまみばっちりのはずですよ
煮つけ、塩焼き最高ですが、新鮮なのでお刺身でも♡
おはようございます
朝市の朝です
今日の鮮魚のおすすめは、もちろん
カニ丼です
鮮魚部特製のカニ丼です
最近、酢飯がすごく美味しくて、リピーターが増加中！
魚の駅では他にも、お弁当、丼、魚ドックなどなど
週末、そして朝市は特に美味しいものたくさんありますので
ぜひとれたての味を楽しんでいただければと思います
