旨い酒と旨い肴があれば、すべてを忘れて、すっごく至福の時を過ごせます。男を捕まえるなら、胃袋を掴めといわれますが、確かに美味しい食べものは、会話もはずみ楽しいものです。自己調達でも、自己調理でも、ぜひ、魚料理で幸せを感じていただきたい！わたしは、自分でバンバン セルフですけど。笑
一日の〆の晩酌が、旨いといろいろあっても、まぁいいやって。
料理上手となんとか上手が、、
マグロってよろしくないって。
本日のさばき教室のワンシーン 男性軍必死。
おはようございます
良いお天気の朝です
明け方は寒いので、布団から出るのが嫌になりますね
今日の鮮魚のおすすめは、
アオリイカです
今年は数が少ないですが、今日は安くなっています
丸のまま冷凍して、食べたいときにお刺身で食べましょ
鮮やかー
バターの風味 なんちゃってマーガリンだけど。
恵比寿鯛 別名ヨロイダイ 体長25cm 見かけは、綺麗だが、ウロコはガラスのごとく危険。 綺麗な魚にも、トゲ？毒？がある。人生もまた トラップ罠危険がいっぱい，， けど旨いらしい、刺身。
カマスの干物をオリーブ油でソテーしてみた。小骨が気になります。
おはようございます
山が白く霧がかかり、幻想的な朝です
夕方から雨になるそうなので、雨具はお持ちくださいね
今日の鮮魚のおすすめは、
毛ガニです
北海道からもってきたの？と聞かれますが
富山湾でもとれるんですよ！
小さいのはみそ汁が激旨です
本ズワイガニも数が少ないながらありますよ
そんなに簡単ではなかった。努力賞、いや努力が足りなかった。漁師汁は完売、ありがとうございました。鍋と汁は、僕なりに区別しております。
なんか、ワクワク！
おはようございます
良いお天気の朝ですね
紅葉を見に行くには、いい陽気です
宇奈月も綺麗に色づいているそうで、お客様も多いそうですよ
今日の鮮魚のおすすめは、
ホウボウです
メタボなホウボウなので、お刺身は抜群！
汁物やお鍋にも美味しい出汁を出してくれます
暗中模索 試行錯誤 賑やかし。
漁師汁仕込んだ後だよ。
よし。
新たな挑戦！ 明日、魚の駅デッキ広場でデカイシャボン玉つくって、飛ばしたろ、きーめた。ご期待を。エンターテイメントやー。
くろべ食堂にて。晴れるって言ってたのにー雨降るし。
キャッチバーのご両人、しかもかなりやり手！
偶然なのか、最高の出来映えのすり身汁。安全運転でいきましょうね、お茶目な私。
リクエストされたんで、
いろいろ、地域貢献。盛り上げます。
となりのスナックのママ 謎？画像無し。wanted！クールな、、 あかんよ。仕事中やから。 明日は、魚の駅雁木で漁師鍋。
おはようございます
空気しっとりの朝ですが、晴れてきたら暑くなる予報です
脱ぎ着できる上着を着て出ましょうね
今日の鮮魚のおすすめは、
アンコウです
能生から来たアンコウです
そろそろ鍋が恋しい季節、アンコウも美味しくなりますよ
