ジローのひとり言

ジローのひとり言

高校教師、、いや塾講師、もどき?

2018年9月11日

コミセン、さばき方教室のワンシーン

今でしょ!‼️    中途半端に古いわー

謎のある夜、、

2018年9月11日

渋いね。

一年以上ぶりのカラオケ、んーまだまだイケるワ!    レトロなお店、どこでも楽しめる技あり。唄は、こころがないとよく言われます。

9月10日キジハタ

2018年9月10日

おはようございます

風雨強まる朝です

北風が強いので、飛ばされないように気を付けてください

今日の鮮魚のおすすめは、

キジハタです

こんな荒れたときには、やっぱりキジハタですね

たくさんは取れなかったようですが、買いやすいお値段にはなっています

煮つけが美味しいので、ぜひ!!

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未熟者‼️ まだ修行が足りませんわ

2018年9月9日

1.冷製バジルスパなんだほぐし身のせ  麺の食感今ひとつ

2.蟹の手さばき講習講師にむけ、指導受け。本能のおもむくまま、無心にむしゃぶりつくがいい。

3.ニセどんどん焼き、なんやこれは、丸くできんムズ、独自路線で行こう!

伸びしろは、充分あるよ。そして勝算あり、だってヤル気あるもん!

9月9日カニ寿司

2018年9月9日

おはようございます

風が強まってきた朝です

お昼に向けて、風がますます強くなるそうですよ

今日の鮮魚のおすすめは、

カニ寿司です

週末限定のお弁当ですが、

今日はカニ身が1.5倍はいったスペシャルが

数量限定で並んでいます

ぜひ、ゲットしてくださいね

こちらがカニ身増量のスペシャル丼です

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深夜のイメージトレーニング

2018年9月9日

どんどん焼き 、、、、なるほど。

YouTube 便利ーっ

さぁ そろそろ 始めようか、

2018年9月8日

新たな可能性を見いだす

腕もないくせに。

引き出しにもない。

でもやる。

9月8日ベニズワイガニ

2018年9月8日

おはようございます

雨の朝ですが、吉報!

やっとベニズワイガニがきました~

朝日町の大徳丸さんのカニだそうです

大徳丸さんは、いいカニをとってきてくれるので、おすすめですよ

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どんどん焼 プロトタイプ!

2018年9月7日

写真加工が、あまあま

量産販売前に、試作。元祖からは、遠いが、もどき、いや別モノ オリジナルとして、デビュー!début     白エビ出汁からの白エビ載せ。いろいろ改良すべき点が見えてきた。プレ創業祭、プロローグ。やりますよ日曜日。

9月7日ゲンゲ

2018年9月7日

おはようございます

またまた雨です

これから一雨ごとに涼しくなるようですね

咳をしていたり、風邪気味の人が多いです

今日の鮮魚のおすすめは、

ゲンゲです

「幻魚」と書いて、ゲンゲなのですが、「下の下」というのが本当かな?

昔は捨てるような魚だったそうです

ぶつ切りにしてお澄ましにしたり、

一夜干しを天ぷらにしたりと、たくさん食べられていますね

コラーゲンもたっぷりなので、ぜひ食べてみてほしい魚です

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