旨い。さばきの良し悪しは二の次。要は、モノの新鮮さ。だね。
今朝の黒部セリ市場にて。綺麗な地魚。
黒部のブリ っ！
習うより、慣れろ。いや 習いながら慣れないと。失敗は、迷惑かけるから、最小限に。数こなして、経験値を上げないと。頑張ろう。
いいね！
ジローのなき言にならぬように、笑
おはようございます
凍った雪がバキバキになってツルツル危険な朝です
融雪装置のついている道は大丈夫ですが
少し横道にそれるとバキバキですのでお気を付けください
今日の鮮魚のおすすめは、
イシダイです
小さめですが、塩焼きによさそうなサイズですよ
食べ終わった骨にお湯を注いで、骨酒風に飲むお子さんもいるとか
魚好きさんの世界は奥が深いです
アット センギョ！繁忙期につき、手伝いです。が、未熟者につき未だ戦力になってません。何かと、お待たせすることも、あると思います、いやありますが、勘弁ください。ベストは尽くします。
どこも人手不足が深刻な世の中です。白馬に乗って 救世主が、3.4人現れないだろうか。
文脈に無関係だけど、綺麗なんで ウルメイワシ
おはようございます
寒い朝です
昨夜は雨風が強かったですね
風がごうごうと鳴っていましたよ
今日の鮮魚のおすすめは、
エビです
トヤマエビ（ボタンエビ）、キジエビ（モロトゲアカエビ）が並びました
贈答にもカニやブリと並んで、選ばれることが多いです
とれたてのエビはプリプリで甘くておいしいですよ
おはようございます
昨晩は強い風でしたね
一部では停電したとか？
今日の鮮魚のおすすめは、
ヒラマサです
お刺身にはもってこいですね
ブリしゃぶより少しさっぱりするので、ヒラマサしゃぶしゃぶに
する方も多くなってきましたよ
わけわからん！けど シャウト。
最近、画面 登場の、、レベル高いよね。 ♥️
俺 面喰い。
今年の漢字一文字 災
転じて 福 。頼むで ホントに！
あー はめ外したい。
また 呑んでもた。
明日は、氷見にブリ買い付けです、三時起きやわ。
おはようございます
少し寒さが緩んだ朝です
今日は太平洋側が寒いそうですね
雪も降るとか・・・気を付けていただきたいですね
今日の鮮魚のおすすめは、
ズワイガニです
足を数本、お刺身で食べて、残りを焼いたり蒸したり、鍋にしたり
妄想がふくらみます
本日 先週に続いて、氷見にブリ買い付けに行って参りましたよ。来週あたりから、価格も跳ね上がるのかな。