おはようございます
もくもく雲の朝です
日中は気温も上がるようですが、さすがに朝は冷えますね
今日の鮮魚のおすすめは
新巻鮭です
よく売れる時期を過ぎつつあるので、切身を２割引きで販売中
ご飯のおともに、おにぎりの具にも美味しいですね
なかなか、むず。
イメトレだけでは、あかん！
そして、明日と明後日のカニ鉄砲汁の仕込みやったとです。
かにみそが命です。新鮮なカニは、手ごわいっす。
旨いに決まってる‼︎
食べにおいでー
ジローです。しつこいです、
https://youtu.be/ggImv0I8N0A
ガムシャラに頑張るとです。
さばき方教室の後、居残りで、ヒラメさばいてみました。4つできるはずのフィレが2枚しかまともにできませんでした。しかも、エンガワがないとです、、ジローです、ジローです、、
おはようございます
三連休初日です
北陸には珍しく雨雪にならない予報で、お出かけ日和ですよ
今日の鮮魚のおすすめは
ヒラメです
今年は、年が明けてからたくさん獲れ始めました
お刺身はもちろんですが、ムニエルやフライもできるお値段ですよ
おはようございます
寒い朝です
雨はやんで、晴れてくるそうですよ
三連休も、少しでもいいお天気になりますように～
今日の鮮魚のおすすめは
マダラです
オス、メス、ともにありますよ
オスの白子と鍋にしても良いし、メスの真子で煮つけもいいですよね
もちろん、昆布で〆てみるのも美味しいですよ
いろいろあり過ぎ。若い時は気づかない、言われても分からない。後悔。 遅い！けど今になってなんとなく、いやハッキリ分かる。遅くない。 ハズ‼︎
ブリ買いのツーシーン
氷見市場で。 そう言えば、また ジャマって叱られたわ。仲買でなく買付委託者は、、控えおろー。
毛布にくるまってー RCサクセション スローバラードより。名曲、イントロのピアノが好き！ けして手を繋いで寝てませんから。
https://youtu.be/-mQElMb3R5c
https://youtu.be/_6bklGBi1Sk
ところで 週末土曜は、ヒラメのさばき方教室です。最近はヒラメがたくさん揚がってます。ということで、さばきの予習イメトレです。
なんかできそー 変な自信はなぜ？
こんな色のアイナメ初めてぇ 赤褐色で柄あるのしか知らんかった。根ざかなやから、まわりの環境に、保護色なったのかー？たまたま。
ゴールド！
体色は生息地の環境により黄、赤褐色、紫褐色など様々だが、繁殖期のオスには黄色の婚姻色が現れる。
なんや、色気づいてカッコつけてんのかぁ君は。
来年の漁業祭には、新治神社で玉串奉納できるのか？笑