ジローのひとり言

ジローのひとり言

♪昨日ーは 車のー中で 寝たー?

2019年1月9日

毛布にくるまってー   RCサクセション  スローバラードより。名曲、イントロのピアノが好き!  けして手を繋いで寝てませんから。

https://youtu.be/-mQElMb3R5c

https://youtu.be/_6bklGBi1Sk

ところで 週末土曜は、ヒラメのさばき方教室です。最近はヒラメがたくさん揚がってます。ということで、さばきの予習イメトレです。

なんかできそー 変な自信はなぜ?

愛なめ、

2019年1月9日

こんな色のアイナメ初めてぇ    赤褐色で柄あるのしか知らんかった。根ざかなやから、まわりの環境に、保護色なったのかー?たまたま。

ゴールド!

体色は生息地の環境により黄、赤褐色、紫褐色など様々だが、繁殖期のオスには黄色婚姻色が現れる。

なんや、色気づいてカッコつけてんのかぁ君は。

魚の駅の「恵方巻」 ご予約受付中!

2019年1月8日

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ヒラメ定食 1200円

2019年1月8日

?明けましておめでとうございます?

2019年もよろしくお願いいたします

 

本日の航海灯のオススメメニューは、

ヒラメ定食です?✨

 

お刺身と天ぷらがついて1200円

定食となっております

お刺身は3種類の味をご用意してます

 

わさび醤油、ピリ辛のタレ、ネギポン酢

一つの定食で多くを楽しめる

ヒラメ尽くしのおすすめです(*^^*)

 

ぜひ本日のご昼食にどうぞ!

雨で足元は悪いですがご来店お待ちしております!

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1月8日ヤリイカ

2019年1月8日

おはようございます

雨が降るんだか降らないんだか、中途半端な空です

雪にはならない暖かさですよ

今日の鮮魚のおすすめは

ヤリイカです

やっとヤリイカが来ましたね

お刺身でも食べられますが、煮つけも旨いヤリイカ食べたくなりました

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秘密基地作り。

2019年1月8日

なんか、子供の頃  ひとり言いいながら、ガラクタで作ったテントみたいな隠れ家を思い出します。  今度の連休に向け、雁木で鍋販売飲食スペース設営。浜風対策の為に、シートで風除けカーテン作りました。生地の浜風は強いです。

これは側面。入り口側は、もっと手作り感満載。

?肴は 炙ったイカでいーいー?

2019年1月6日

八代亜紀  舟唄より。先日 さばきお手伝いした、スルメイカの干物の取り入れと包装です。自分の関わった商品が出来上がるのは、嬉しいものです。できたて、つべつべ、もちもちの手触り、最高のデキ!できたて塩甘仕立てスルメイカ。

最高ー。

も ひとつオマケに、こちらは、ひとり言でなく、どんどん拡散言いふらして欲しいです。

お願いします。

1月6日ブリ大根

2019年1月6日

おはようございます

雪の朝です

薄っすら積もっていますよ

今日の鮮魚のおすすめは

ブリ大根です

氷見ぶりのアラをつかっているので、大根も高級なお味です

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1月5日アジ

2019年1月5日

おはようございます

小雨の朝です

風も強くて寒く感じますよ

インフルエンザも流行ってきているそうなので、気をつけましょ

今日の鮮魚のおすすめは

アジです

生地も今日から競りがはじまりました

心配していた風もそれほどでもなく、魚もたくさんあったようです

今年も一年、安全大漁を祈念します

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目玉オヤジが、、

2019年1月4日

予期せず、スルメイカとアオリイカの干物作りの特訓が始まった。今年初の修行の開始です。やー大変。顔面いっぱいに、目玉の破裂汁を浴びました。これは想定内。

リアル!

一限目 終了。

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