おはようございます
雪の寒い朝です
生地でも数センチ積もりましたので、
他地域ではすごいことになっているのでしょうね
お気をつけて、お出かけください
今日の鮮魚のおすすめは
海鮮丼です
「寿司職人が酢飯というキャンバスに描いたアート」だそうです
価格ポップには気恥ずかしくて書けませんでした（苦笑）
一つ１００円です
男女共同参画なんとかで、
ヒラメをさばく。私がつくったわけではありません。
レジメは、わ、た、し、作。
そして明日は、ホウボウの干物を特販！
干物になっても、とっても綺麗！しかも旨い！
おはようございます
予報通り、雪の朝です
生地は雪が少ないですが、周辺は雪が多そうですね
お気をつけて事故の無いようお願いいたします
今日の鮮魚のおすすめは
ヒラメです
生きているヒラメもおろしてもらえますよ
生きたものを〆たお刺身は絶品ですから！！
こんなん 作ってみました！
イベント名 先程決まりました。’冬のんまいもの市’
魚のてるてる坊主。
裏の漁港内には、たくさんの鴨がプカプカしてます。白鳥や鴨は、見た目には優雅に泳いでいるが、実は水面下では必死に足をバタつかせているらしい。なるほど、やるなぁ。
ドロ沼に咲く蓮の花のごとく。(根っこは蓮根 Lotus)
意味深。
私用ついでに今夜食した、何年ぶりの一風堂のラーメン、またよろし。NBブランドの味は安定、期待を裏切らないわ。
おはようございます
今のところは晴れていますが、明日は大雪だそうですね
車の事故にはくれぐれも注意が必要ですよ
今日の鮮魚のおすすめは
マトウダイです
ヒラメと並んで、このところお安いですよ
お刺身、昆布じめも定番ですが
こんな安い時は、ムニエルや唐揚げ、フライも美味しいですよ
でっかー！
たこ焼き何個分？
加工場で、バイ貝の見抜き作業後に、ナレたあじ2尾を練習で3枚おろしさせていただきました。先日のイメトレから、作成したレジメ見ながら、実戦です。次のステップは、きっちり刺身までやります。で本日は成果の画像は無し。
おはようございます
雪の舞う朝です
生地ではつもってはいませんが、寒いことには変わりありませんね
今日の鮮魚のおすすめは
毛ガニです
北海道の？とよく聞かれますが
富山でもとれるんですよ
茹でたてをぜひ召し上がれ～
さあ、5曲歌ったので あと1曲歌って帰ろ。
ラストは、桑名の’月のあかり’でバイバーイ。
本日のポイント マイクは、指先でもち、マイクの角度は、声が突き抜けるように喉にむかわせる、ちょうど’恵方巻き’を食べるみたいに。魚の駅で予約受付中のCMですよ。さあ画像ブチ込みますね。
こんな奴、呑み屋で一人で呑んでないやろ
順番待ち、ヒマー。酒でなくチェーサーだよ
きゃっ キャッ きゃっ
ハズキルーペ なんとなく
明日も頑張ろう‼︎
張り切ってたのに、モノがないので、さばけんやないかぁーい！とりあえず、昨夜のイメトレのポイントをまとめてみた。
やる気 マンマン！やのに
朝イチ トモちゃんの ヒラメさばき見学は、収獲やったわ、さすが職人‼︎ 包丁の入れる角度が、自分全然アホなのがわかりました。
昼間にかけ、恵方巻き売りのオッさんとして、久々に外回り営業実施。予定通りの18軒訪問。本来の得意分野の営業マインドに、ちっちゃな火が点きました。フンガー！
行動を起こせば、いろいろ見えてくるモノ、身に付くモノがあります。そんな事はわかっていたけど。無駄はない！出来る事はすぐやるコレ大事やね。
今夜は旨い酒、ようやった。
蛇足のサービスショット いきます。
、、、ヨロシクぅ。
おはようございます
寒い朝です
生地は雪はありませんが、夜のうちに降っているので
山側は積もっているかも～
お出かけの際は、お気を付けください
今日の鮮魚のおすすめは
ヒラメです
まだまだヒラメ、マトウダイがお安いですよ
