福井 商談後の昼食。あわら温泉駅前にて、郷愁ある風景に、哀愁ある背中。
焼き鯖 食べたかったぁ 部長 ゴチでした。
おはようございます
1月とは思えない暖かい日が続きますね
明日から少し寒くなるそうですが、雪がないのもさみしいもんですね
今日の鮮魚のおすすめは
ナマコです
俗にいう、赤ナマコが生きていますよ
生きてならんで売っているところがなかなか無いそうで
お好きな方は10個とか買われます
頭と尻尾を切り取って腹を裂けば、簡単に内臓はとれますので
自分の味のナマコ酢食べてみませんか
まずは、成人された皆さま、おめでとうございます。長い人生いろいろなことあるけど、けっして負けないで自分で幸せをつかんでください。手を伸ばさないとつかめません。行動を起こして。なーんて 自分はどうなん?笑
今日は、高岡鍋祭り。魚の駅でも、カニ鉄砲汁 好調でした。ありがとうございました。好天に恵まれ、雁木で鍋、弁当、干物たくさんお買い上げ頂きありがとうございました。
今日は、勝ったかな。感謝です。
明日は、福井へ営業です、今から営業マインドに火をつけます。ビシッとスーツ着ていきます。
おはようございます
もくもく雲の朝です
日中は気温も上がるようですが、さすがに朝は冷えますね
今日の鮮魚のおすすめは
新巻鮭です
よく売れる時期を過ぎつつあるので、切身を2割引きで販売中
ご飯のおともに、おにぎりの具にも美味しいですね
イメトレだけでは、あかん!
そして、明日と明後日のカニ鉄砲汁の仕込みやったとです。
旨いに決まってる‼︎
食べにおいでー
ジローです。しつこいです、
https://youtu.be/ggImv0I8N0A
ガムシャラに頑張るとです。
さばき方教室の後、居残りで、ヒラメさばいてみました。4つできるはずのフィレが2枚しかまともにできませんでした。しかも、エンガワがないとです、、ジローです、ジローです、、
おはようございます
三連休初日です
北陸には珍しく雨雪にならない予報で、お出かけ日和ですよ
今日の鮮魚のおすすめは
ヒラメです
今年は、年が明けてからたくさん獲れ始めました
お刺身はもちろんですが、ムニエルやフライもできるお値段ですよ
おはようございます
寒い朝です
雨はやんで、晴れてくるそうですよ
三連休も、少しでもいいお天気になりますように~
今日の鮮魚のおすすめは
マダラです
オス、メス、ともにありますよ
オスの白子と鍋にしても良いし、メスの真子で煮つけもいいですよね
もちろん、昆布で〆てみるのも美味しいですよ