おはようございます
雪は意外に積もらなかった朝です
風が強いので冷える感じがしますね
今日の鮮魚のおすすめは
ヒラメです
このところたくさん獲れているので安いですよ
外部講師を招いての、接客についてお勉強。
なかなか 身につかない
好感度 八方美人 いいカッコしー だんだん意味が違ってくる。でも ボクは、正解を知っている。
なんやかんやいっても、気持ちとこころ根 なんやて！ 維持。明日なって忘れたらアカンね。
本日の干物取り入れお手伝いは
ヒメジ 沖の女郎です。白身で旨い。
時々、物事を無難に済ましてしまう、’置きのジロー ‘ はい すいません。
福井 商談後の昼食。あわら温泉駅前にて、郷愁ある風景に、哀愁ある背中。
ビックビジネスとなるのか？な。
焼き鯖 食べたかったぁ 部長 ゴチでした。
おはようございます
１月とは思えない暖かい日が続きますね
明日から少し寒くなるそうですが、雪がないのもさみしいもんですね
今日の鮮魚のおすすめは
ナマコです
俗にいう、赤ナマコが生きていますよ
生きてならんで売っているところがなかなか無いそうで
お好きな方は１０個とか買われます
頭と尻尾を切り取って腹を裂けば、簡単に内臓はとれますので
自分の味のナマコ酢食べてみませんか
まずは、成人された皆さま、おめでとうございます。長い人生いろいろなことあるけど、けっして負けないで自分で幸せをつかんでください。手を伸ばさないとつかめません。行動を起こして。なーんて 自分はどうなん？笑
今日は、高岡鍋祭り。魚の駅でも、カニ鉄砲汁 好調でした。ありがとうございました。好天に恵まれ、雁木で鍋、弁当、干物たくさんお買い上げ頂きありがとうございました。
飲酒後のsmoking。夜空が綺麗です。
今日は、勝ったかな。感謝です。
明日は、福井へ営業です、今から営業マインドに火をつけます。ビシッとスーツ着ていきます。
一月では、ちょっとない 晴れ。明日も天気いいから、魚の駅きてね。雁木でカニ汁、干物、名物定番弁当売ります。
まとうだいの干物越しに見える風景。
早朝からのカニ汁。
朝陽に映えるカニ汁?
おはようございます
もくもく雲の朝です
日中は気温も上がるようですが、さすがに朝は冷えますね
今日の鮮魚のおすすめは
新巻鮭です
よく売れる時期を過ぎつつあるので、切身を２割引きで販売中
ご飯のおともに、おにぎりの具にも美味しいですね
なかなか、むず。
イメトレだけでは、あかん！
そして、明日と明後日のカニ鉄砲汁の仕込みやったとです。
かにみそが命です。新鮮なカニは、手ごわいっす。
旨いに決まってる‼︎
食べにおいでー
ジローです。しつこいです、
https://youtu.be/ggImv0I8N0A
ガムシャラに頑張るとです。
さばき方教室の後、居残りで、ヒラメさばいてみました。4つできるはずのフィレが2枚しかまともにできませんでした。しかも、エンガワがないとです、、ジローです、ジローです、、
おはようございます
三連休初日です
北陸には珍しく雨雪にならない予報で、お出かけ日和ですよ
今日の鮮魚のおすすめは
ヒラメです
今年は、年が明けてからたくさん獲れ始めました
お刺身はもちろんですが、ムニエルやフライもできるお値段ですよ
