ジローのひとり言

ジローのひとり言

本日は、焼きアゴ出汁です

2019年8月13日

白えびぶっかけそうめんの出汁は、日替わり!  白えびだし → 焼きノドグロだし → そして 焼きアゴだし  

暑いけどがんばる 本日は、夜 レストのウエイターも、、

8月12日カマス

2019年8月12日

おはようございます

朝は涼しいけれど、日が昇ったら暑いですね

台風も刻々と近づいてくるし、お盆明けがどうなるか~

今日の鮮魚のおすすめは

カマスです

塩焼きしたら美味しいですよね

BBQで焼くのも楽しいかも

他にも、朝どれのツバイソ、フクラギなどもあります~

 

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外野でなく、内野がうるさーい、

2019年8月12日

俺だって 好きで暑い外で、モノ売ってんじゃないよ、店内の涼しいとこに居たいさ。雁木店先には、にぎやかしが、絶対必要なんだって!   ギター弾けたら、ずっと歌ってるわ。中の対応?、、、それって、俺?ほんとに?各自よ〜く考えてみよう。人のせいにしな〜い。     暑いやら、忙しいやら、気が立つけど、今が稼ぎ時なんです、共々に頑張りましょうよ。

ただ今 午前1:18   

ついでに。

こんなヤワでシャイじゃないですよ。

ちょっとだけ、言わせてもらいました。小笑。

ところ天、、、旨いわ。

2019年8月10日

心太←漢字!

田中冬二をまねて詩にすると

ところ天をすする音がする    魚の駅の雁木の下の   昼メシ時だ

ところ天は、海藻 天草からできており、海の恵みである。

辛子を入れて食べてみた、炒りごまも振ったが、メチャクチャ美味いぞ。ただし しっかり冷たいことが絶対条件。明日 雁木で200円で販売します。ぜひ

これが 噂の絶品、ところ天だ!

石田ビーチ んー

8月10日ノドグロ

2019年8月10日

おはようございます

暑い暑い朝です

高速道路では渋滞が始まっているそうですね

富山も暑いので、しっかり暑さ対策してくださいね

今日の鮮魚のおすすめは

ノドグロです

お土産に買っていかれる方も多いですよ

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いきなり アップ無しで、ツバイソ大会が開催された

2019年8月9日

200kg  .種目は、醤油漬けひもの部です。乾燥機にかけて、仕上がりは明日朝です。

旨いに決まってるっ お魚最高!

大活躍の一日でした、、

早朝から、自分のラジオミューのオンエア チェックもしたなぁ。

でも満足してない。明日も頑張ろうか。

 

8月9日フクラギ

2019年8月9日

おはようございます

晴れのお天気が続きますが、台風も心配ですね

今日の鮮魚のおすすめは

フクラギです

お隣のもう少し小さい、ツバイソも安いです

さっぱりしていて美味しいですよ

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夏をあきらめて。

2019年8月8日

はや、ギブアップかぁ?  もう 根負けしそう!   次元が低すぎー      

研ナオコのこの曲が、なんども有線で流れてる中、明け方まで、バイトしていたあの頃が、今は甘酸っぱい思い出かな。

次元が低い。それは、俺か。苦笑

伝わらない、時代が違うのか、次元が違うからなのか!  くじけそ 。

海 いきてぇー

8月8日フクラギ

2019年8月8日

おはようございます

台風の進路が気になる朝です

まだまだポコポコと台風できてくるんでしょうか・・・

今日の鮮魚のおすすめは

フクラギです

これだけのサイズなら、ハマチといってもいいんじゃない?ってくらいです

お刺身にしても美味しそうなサイズですね

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俺のすり身汁は、どうや?

2019年8月7日

旨いに決まってる、朝からりっちゃんが作った作り立てのすり身を使って 、厳しく指導受け、作り上げました!千代田区のちびっこ 美味しいでしょ、気持ち心も、かなり込めてっから!

加工場は、暑くて暑くて。

店の魚ガチャも大盛況、サンキュー!

 

昨日作った、カジキツリー      夜もまた良し

いい感じです

●クリステルって  滝川 と シルビアでは 大違い!!   笑笑        すいません。暑さのせいです。

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