わかるような、わからないような。 機械メーカーの方の言葉(ちなみに、ギター侍似)!
半日 立ちっぱなし。泣
来てます。’鯖カレー マイルド’への追い風。
やる気 缶缶！
おはようございます
日が暮れるとすっかり冷えてきますね
喉が痛くなりそうなので、うがいしよう！！
今日の鮮魚のおすすめは、
ウスバハギです
カワハギの仲間ですが、肝が小さく、身もすこし味気ないです
が！！昆布じめにしたりすると美味しくなるので、
手のかけ具合でいかようにも美味しくいただけますよ
白？ 黒？
バイオレット‼️ 笑 その一言で やる気になったり、傷ついたり、、 自分も気をつけよう。不機嫌は伝染する。
同志募集中 笑
いいこと考えた！ってかパクりネタ見つけた。ヤルよ。
おはようございます
良いお天気の朝ですよ
風が気持ちいいですが、朝晩の気温差が激しくて
体調崩している人多いですね
今日の鮮魚のおすすめは、
タチウオです
お刺身でも、塩焼きでも、フライでも、なんでもできますね
ピカピカのタチウオをぜひ味わってみてほしいです
朝の仕込み3 白えびそうめんの薬味をつくる
大葉の水分取るついでに並べてみた、 余裕さ
薬味 トマト、キューリ、大葉、玉ねぎみじん切り、炒りごま、ゴマ油少々。
そして、本日の白エビそうめんの全貌
どう？出汁は、泉田さんちの名水つゆ
そして、そうめんの薬味の余りは、マヨで和えてサラダに。余りの白エビの素揚は、、、
昨日の鯖缶カレーのトッピングにして、忙しくて、昼ご飯を食べられなかったスタッフのまかないに。夕方5時に、私が作りました。
スプーンは、かき氷用を使用
9.08 魚の駅オリジナル 鯖缶カレー’マイルド’鮮烈 にDEBUT! (予定)
本日 宇奈月納品の途中、野ざる六匹見た。
で、味はまずまず って 不味いのまずではないよ。
メドはついた！ なるほどネ。体験は、経験値と自信になるということか。
臭みはない、生姜が効いているのか。以上。裏メニューから、表へ。目標は具体的にある。
おはようございます
まだまだ暑い朝ですね
湿度が高めで、じめっとした感じです
風があるので、すこし気がまぎれますか～
今日の鮮魚のおすすめは、
ツバイソ！
それから、県外の長崎ですが、大きなサバ！！
こんなに大きなサバなら、どんなお料理にしても美味しいよ♡
どう？ガチャに追加されました！
本日の晩御飯は 二日目のカレー でした。さらにうまくなってる。
明日は、お店で 鯖缶カレー作ります。プロトタイプ。鯖缶良し、カレールゥ良し、野菜は玉ねぎ、ナス、ピーマン。
別件、明後日の白エビそうめんの薬味は、トマト、玉ねぎ、大葉、炒りごまをきざんで和えて、ゴマ油を微量垂らしたモノを事前にトッピング用に作ります。出汁は、泉田醤油さんの黒部名水つゆ を用意しました。
乞うご期待。
あおり運転はいけない。されたことは数回あるなぁ。
おはようございます
雨がやんで、ほっとしました
あの雨の中、自転車で出勤するのいやだ！
雨だからって休めませんものね
今日の鮮魚のおすすめは、
小アジです
丸ごと揚げて骨まで食べられますよ
甘酢につけて、南蛮漬けも美味しいですね
金色に 神々しく 輝いてます。
シイラです
シーラＥ ってわかりますぅ？ グラマラス ライフ
聞いた時ない？ そうですか。
何考えてんだか？
散水ホースを渦巻きにしてみた
拡大したら、スゲェ険しい表情 笑えよ。
結論、鯖カレー クラスのカレー考える前に 鯖カレー 作ってみなってこと。そりゃそーだ。すぐ作ります。勝算はちょっとあるよ。根拠はないけど、やる気はある。小さく笑。